材料
适量的花生(约150克)，黄油28克，色拉油14克，盐3克，白糖7克。
做法
1.首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。
2.花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。
3.在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。
4.入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。
5.拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了
制作炒花生酱 扩展
材料
花生1杯，植物油1/2杯，鲜奶油1汤匙，蜂蜜适量
做法
1、把花生壳和花生仁外层的膜剥掉。
2、在食物调理机中，放入1杯花生和1/2杯植物油。有花生油当然是最好的，没有的话，就拿一些比较没有味道的植物油来取代。弄好后，开始打成花生酱。
3、加入1汤匙鲜奶油，还有适量的蜂蜜调整甜味，再用食物处理机打均匀。
4、玻璃瓶用滚水煮过消毒后，就可以把花生酱装进去了。
制作炒花生酱 扩展
将去壳的花生放入平底锅中，用中火炒热2. 炒热后，不停搅拌花生，直到花生表面变黄金色，并散发出香味3. 关火，将炒好的花生倒入食品加工机中，搅打成细小颗粒4. 在另一个平底锅中放入适量食用油，加热至五六成热5. 加入搅打好的花生碎，不断搅拌，待花生碎变成暗黄色时熄火6. 将炒好的花生酱装入密封容器内，放入冰箱冷藏保存即
